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グルタミン酸
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グルタミン酸（非必須アミノ酸）

グルタミン酸（非必須アミノ酸）

　グルタミン酸は、体内では脳の機能を妨げるアンモニアを排出する働きがあり、また、アルコール依存症の抑制、ED(インポテンツ)の改善、統合失調症や認知症の治療などにも好結果が見られているようです。
　アンモニアが体内に入ると脳の機能を妨害しますが、グルタミン酸はこのアンモニアを酸性度を調節することでグルタミンに変えます。
　また、グルタミン酸は、筋肉内のアミノ酸の約60％を占めており、不足すると脳や神経系の病気になりやすいといわれています。
　グルタミン酸の不足と欠乏症は、脳の機能低下、疲労がたまりやすいなどが挙げられます。グルタミン酸の不足と欠乏症は、脳でグルタミン酸が過剰に放出されて神経が高ぶることによる睡眠障害、神経症、幻覚を見るなどが挙げられます。

【グルタミン酸を多く含む食品】
海藻、大豆、落花生、アーモンド、ごま　他
　

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必須アミノ酸 非必須アミノ酸 その他
トリプトファン /　リジン
フェニールアラニン
BCAA （バリン / ロイシン
イソロイシン ）
スレオニン（トレオニン）
メチオニン /　ヒスチジン		 グリシン / セリン
グルタミン / グルタミン酸
プロリン / チロシン
システイン（シスチン）
アラニン / アスパラギン
アスパラギン酸
アルギニン		 コラーゲン / タウリン
カルニチン / レクチン
グルタミン酸 / カゼイン
カゼインホスペプチド
ラクトフェリン

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