ダイエット料理レシピ~HOME > たんぱく質(タンパク質)と必須アミノ酸の働き > バリンの効果・効能・効用
【バリン(必須アミノ酸)の機能・働き】 バリンは、ロイシンやイソロイシンと同じ分岐鎖アミノ酸(BACC)の一種で、筋肉組織において代謝されます。また、バリンは成長を促進する、血液中の窒素バランスを調整するなどの働きがあります。たんはく貿が代謝されるとき窒素が排出されますが、窒素バランスをプラスにすることで筋肉の成長が促進されます。 バリンは、スポーツ前・スポーツ中はエネルギーの源となり、スポーツ後には筋肉のダメージを軽減します。 【バリン(必須アミノ酸)の作用】 成長促進、筋肉強化 【バリン(必須アミノ酸)の過剰摂取と過剰症】 ほかのアミノ酸とのバランスを崩し、免疫機能の低下を招きます。 【バリン(必須アミノ酸)を多く含む食品】 子牛肉、レバー、ドライミルク、プロセスチーズ 他 【バリン(必須アミノ酸)を必要な人・症状】 ●スポーツをする人 ●筋肉を強化したい人