トリプトファン 必須アミノ酸

【トリプトファン（必須アミノ酸）の機能・働き】
　トリプトファンは、牛乳から発見された必須アミノ酸の一つです。乳製品、種実類、大豆などさまざまな食品中のたんはく質に、ごく微量が含まれています。トリプトファンが血液から脳に運ばれると、ビタミンB6、ナイアシン、マグネシウムとともにセロトニンを生成します。セロトニンは、精神安定、鎮静、催眠効果のある神経伝達物質です。セロトニンは脳の松果体によって、メラトニンに変換されます。メラトニンは睡眠サイクルを正常にしたり、活性酸素を減少させるなどの作用があります。
　また、トリプトファンは、ドーパミンやノルアドレナリンといった神経伝達物質の生成過程に、アミノ酸の一種であるチロシンといっしょに関与しています。これまでの研究では、脳や行動障害の治療に効果があることがわかっており、不眠症やうつ病の治療にも期待できます。そのほかにも免疫系に働きかけて、がんを予防する、コレステロールや血圧を調整する、性機能の回復、更年期障害の症状を緩和するなど幅広く効果があります。アルツハイマー型痴〔禾症やパーキンソン病、エイズなどの症状改善にも期待されています。アメリカでは精神安定、不眠解消を目的とした栄養補助剤にもなっているようですが、長期にわたっての服用は危険です。

【トリプトファン（必須アミノ酸）の作用】
セロとニンの成分、ドーパミン、ノルアドレナリンの成分

【トリプトファン（必須アミノ酸）の不足と欠乏症】
不足すると、精神的に不安定になり、睡眠障害を起こすことがあります。

【トリプトファン（必須アミノ酸）の過剰摂取と過剰症】
とりすぎは肝臓で脂肪の変化を起こし、肝硬変を招く可能性があります。肝硬変になると、セロトニンが増加しすぎて昏睡状態におちいります。

【トリプトファン（必須アミノ酸）を多く含む食品】
牛レバー、豚レバー、鶏レバー、小麦胚芽、オートミール、そば、スパゲティー、牛乳、プロセスチーズ、クリーム、大豆、高野豆腐、きな粉

【トリプトファン（必須アミノ酸）を必要な人・症状】
●うつ病傾向の人
●不眠に悩む人
●集中力のない人
●偏頭痛が気になる人
×肝硬変の人には向きません