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モリブデン（Mo）の効果・効能・効用・多く含む食品
【モリブデン（Mo）の機能・働き】
モリブデンは、肝臓や腎臓で酵素の働きをサボートする超微Ｉミネラルで、老廃物である尿酸の代謝、糖質や脂質の代謝に関わっています。鉄の利用効率を上げる作用もあり、鉄欠乏性貧血を予防します。モリブデンは主に肝臓や腎臓に存在し、体の中に入った有害物質を分解する酵素の成分となります。また、鉄の働きを促す酵素の主成分でもあり、血液に関わるミネラルです。鉄の働きを促しす酵素の主成分として造血に役立ちます。更に尿酸などの代謝にも関わります。
モリブデンは主に豆類、穀物、果実に多く含まれています。普通の食生活においては、摂取不足になることはありませんが、欠乏すると貧血、尿酸代謝障害などが起こります。また、食道がんにかかりやすくなるとの報告もあります。食事からとるかぎり、過剰症は生じません。
【モリブデン（Mo）の不足と欠乏症】
普通の食生活においては、摂取不足になることはありませんが、欠乏すると貧血、尿酸代謝障害などが起こります。
 血中尿酸値上昇、痛風、性機能減退、胃がん、食道がん
【モリブデン（Mo）の過剰摂取と過剰症】
食事からとるかぎり、過剰症は生じません。
銅の排泄
【モリブデン（Mo）の性質・特徴】
食道がんのリスクを低める
【モリブデン（Mo）を多く含む食品】
●肉類： レバー
●乳製品： 牛乳、チーズ
●野菜類： グリンピース、ニンニク、カリフラワー、ほうれん草、
●豆製品： 大豆、納豆、
【モリブデン（Mo）が必要な人・症状】
●貧血気味の人
●食道がん・胃がんの予防をしたい人 |
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