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乳糖（ラクトース）の効果・効能・効用・多く含まれる食品

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乳糖（ラクトース）　少糖類

乳糖（ラクトース）の効果・効能・効用・多く含む食品

【乳糖（ラクトース）の機能・働き】　少糖類
乳糖（ラクトース）は、乳児に不可欠の栄養成分です。乳糖は、乳汁のみに含まれるもので、ブドウ糖とガラクトースが結合した二糖類です。乳糖は、小腸でラクターゼという消化酵素で単糖に分解されてから吸収されます。ラクターゼ活性は成長すると低下することがあり、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする人はこのタイプで、乳糖不耐症といわれます。ヨーグルトやナチュラルチーズは乳酸菌によって乳糖の一部が分解されているため、乳糖不耐症の症状は起こりません。

【乳糖（ラクトース）の作用】
エネルギー源になる、グリコーゲンとして蓄積、体組織の構築

【乳糖（ラクトース）を多く含む食品】
牛乳、ヨーグルト、チーズ、母乳

【乳糖（ラクトース）を必要な人・症状】
●乳児

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単糖類 少糖類 多糖類 その他の糖
果糖
ブドウ糖
ガラクトース		 麦芽糖
ショ糖
乳糖		 デンプン
グリコーゲン
オリゴ糖		 キシリトール
マルチトース
パラチノース
サッカリン 他

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