果糖 フルクトース

【果糖（フルクトース）の機能・働き】　単糖類
果糖（フルクトース）は、果物やはちみつに多く含まれ、シヨ糖の構成成分としても存在しています。果糖はもっとも小さな単糖なので消化吸収が早く、すばやくエネルギーに変えることができます。このため、肉体疲労時や激しいスポーツの前にとると回復を早めます。

【果糖（フルクトース）の作用】
エネルギー源になる、中性脂肪に変えられる貯蔵される

【果糖（フルクトース）の不足と欠乏症】
果糖が不足すると、だるさを感じ、エネルギーを消耗したときには果糖を摂取するとよいでしょう。

【果糖（フルクトース）の過剰摂取と過剰症】
果物に含まれる果糖は、直接的には血糖値を上げません。ただし、果糖は小腸から吸収されると、肝臓で分解されてエネルギーに変わり、その一部は中性脂肪の合成に利用されます。このため、過剰にとると肥満につながります。果物が太リやすいとされているのは、果糖の働きによるものが大きいのです。

【果糖（フルクトース）を多く含む食品】
ぶどう、バナナ、さくらんぼ、なし、りんご、すいか

【果糖（フルクトース）を必要な人・症状】
●激しい運動をする人
●重労働に従事している人
●疲れやすい人
●やせすぎの人