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レジスタントスターチ（でんぷん）
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レジスタントスターチ（でんぷん）

レジスタントスターチ

レジスタントスターチは、腸の中で消化されない不溶性繊維のことです。レジスタントスターチは難消化性で「でんぷん」とも呼び、未熟なバナナや生のジャガイモに含まれます。

レジスタントスターチは、便量を増やす不溶性繊維として働くほか、腸内細菌の餌になる性質もあり、腸内環境を整えます。

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