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ダイエットと料理レシピのコツ

ものぐさで運動が苦手な私でも無理なく実践できた、ダイエット成功のための
ダイエット料理レシピ作成のコツ」をご紹介しています。

ダイエット成功は、料理レシピの工夫でおいしく食べることがカギ!

「食べるのをガマンしてやせる!」 な~んて、決意してがんばらなくても、
肥満の原因」と「太るメカニズム」そして「ダイエット中の心理」を知れば、極端な食事制限をしなくても、無理なくダイエットできることが、 管理人自身のダイエット経験でわかりました♪

『ダイエットと料理レシピのコツ』では、ものぐさで運動が苦手な私でも、無理なく実践できた、ダイエット成功のためのダイエット料理レシピ作成のコツと体のゆがみを直してシェイプアップするダイエット方法をご紹介しています。

栄養バランスがとれて、炭水化物や脂質をおさえた料理レシピと調理方法の工夫で、
おいしく食べて、スッキリやせる!
健康的に美しくやせながら、生活習慣病や成人病の予防にもなるという、がんばらないダイエット方法です。

基本的には、毎日の食事内容改善と調理方法の工夫ですが、カロリー計算が面倒くさいという人でも、ちょっとした食習慣の改善をしながら、ダイエット料理レシピ作成のコツをつかめば、毎日の食事をダイエット料理にすることができ、体力を落とさずに、健康的に美しくやせられますよ!

外食が多く、自分で料理する機会が少ない人も、いろいろな食材や食品の栄養素データもありますので、ぜひ参考にしてくださいね♪

美味しく食べながら健康的にダイエットしたい!」と考えている方に、なにかのお役に立てれば幸いです。

ダイエット成功へのステップは、7ステップ

まず、自分を太らせている原因を探すためにも、
 
ステップ1 食習慣の現状を見つめる  ことから始めてみましょう。
   ↓
ステップ2 肥満の原因とメカニズムを知る
   ↓
ステップ3 ダイエット成功のための栄養素と食品を確認する
   ↓
ステップ4 ダイエット料理レシピ作成のために、食材選びのコツを知る
   ↓
ステップ5 脂肪を減らす、カロリーオフ調理の工夫をする
   ↓
ステップ6 体重が減る食べ方をする・甘いものと上手に付き合う
   ↓
ステップ7 適度な運動をする(コアな筋肉を鍛えることをオススメします)
   ↓

この流れの実践で、確実にダイエット成功へのステップを踏んでいけますよ♪
 
まずは、自分の食生活の習慣などを、一度見つめてみましょう。
そして、どんな食事をしながらやせたいのか?
を一度考えて見る必要があります。
                                  
自分の望む体重や体型を勝ち取るためにも、
継続できるダイエット食事プランや運動習慣を見つけてみましょう!

 
栄養成分・栄養成分辞典
たんぱく質
【必須アミノ酸】
トリプトファン
フェニールアラニン
リジン
バリン(BACC)
ロイシン(BACC)
イソロイシン(BACC)
スレオニン(トレオニン)
ヒスチジン
メチオニン
【非必須アミノ酸】
グリシン
セリン
グルタミン
グルタミン酸
プロリン
チロシン
システイン(シスチン)
アラニン
アスパラギン
アスパラギン酸
アルギニン
【他アミノ酸・タンパク質】
コラーゲン
タウリン
カルニチン
レクチン
グルタミン酸
カゼイン
カゼインホスペプチド(CPP)
ラクトフェリン

炭水化物・糖質
果糖(フルクトース)
ブドウ糖(グルコース)
ガラクトース
麦芽糖(マルトース)
ショ糖(スクロース)
乳糖(ラクトース)
デンプン(スターチ)
グリコーゲン
オリゴ糖(マルトトリオース)
新甘味料

脂質・脂肪酸
オレイン酸
リノール酸
α-リノレン酸
アラキドン酸
DHA(ドコサヘキサエン酸)
EPA(エイコサペンタエン酸)
IPA(イコサペンタエン酸)
γ-リノレン酸(ビタミンF)
レシチン(ホスファチジルコリン)
コレステロール(コレステリン)
スクワレン(スクアレン)

ミネラル(無機質)
カルシウム(Ca)
鉄・鉄分(Fe)
リン(P)
銅(Cu)
ヨウ素(I)
マンガン(Mn)
セレン(Se)
亜鉛(Zn)
クロム(Cr)
モリブデン(Mo)
ナトリウム(Na)
カリウム(K)
マグネシウム(Mg)
イオウ・硫黄(S)
塩素(Cl)
フッ素(F)
ビタミン
【水溶性ビタミン】
ビタミンB1(チアミン)
ビタミンB2(リボフラビン)
ビタミンB6(ピリドキシン)
ビタミンB12(コバラミン)
ビタミンC(アスコルビン酸)
ナイアシン(ビタミンB3/ニコチン酸)
葉酸(プテロイルグルタミン酸)
ビオチン(ビタミンH)
パントテン酸(ビタミンB5)
【脂溶性ビタミン】
ビタミンA(レチノール)
ビタミンD(カルシフェロール)
ビタミンE(トコフェロール)
ビタミンK(フィロキノン)
【ビタミン様物質】
コエンザイムQ10(ビタミンQ)
リポ酸(α-リポ酸)
ビタミンU(キャベジン)
ルチン(ビタミンP)
コリン
イノシトール

食物繊維
キチン・キトサン
コンドロイチン硫酸
ポリデキストロース
セルロース
ヘミセルロース
ペクチン
グルカン
リグニン
コーンファイバー
フコイダン
グルコマンナン
アルギン酸
ファイトケミカル
【カロテノイド群】
カロテノイド(カロチノイド)
β-カロテン(ベータカロテン)
α-カロテン(アルファカロテン)
リコピン
ルテイン
ゼアキサンチン
カプサイシン
アスタキサンチン
【ポリフェノール群】
ポリフェノール
カテキン
大豆サポニン
アントシアニン
カカオマスポリフェノール
大豆イソフラボン
クルクミン
ショウガオール
ピクノジェノール
フラボノイド
【硫黄化合物群】
硫黄化合物(イオウ化合物)
アリシン(硫化アリル)
アイリン
アホエン
イソチオシアナート
イソチオシアネート

ダイエットに効果的な食品・サプリメント
体脂肪燃焼・分解
アントシアニン
ウーロン茶ポリフェノール
エゴマ
Lカルニチン
カテキン
カフェイン
カプサイシン
ガルシニア・カンボジア(タマリンド)
キトサン
ギムネマ
ギムネマシルベスタ
グアー豆
グレープフルーツ
黒大豆
黄杞茶(こうきちゃ)
ココア(カカオ豆)
シトラス
白インゲン豆・白いんげん豆
ジンゲロン
トウガラシ
7-KETO
バーム
ビール酵母
ビターオレンジ
ヒドロキシクエン酸
ファセオラミン
フォルスコリン
ポリフェノール
ラズベリー
緑茶
リンゴポリフェノール
新陳代謝を良くする
アスパラギン酸
α-アルファリポ酸
イワベンケイ
オルニチン
ガーリック
カプサイシン
キイチゴエキス
クエン酸
グリシン
黒酢
ゲルマニウム
ジンゲロン
テアフラビン
7-KETO
にがり
ニコチン酸アミドアデニンジヌクレオチド
発芽玄米
ヒバマタ
ピペリン
モンクスフッド
リンゴ酸
食欲を抑える
青汁
ウイキョウ
オオバコ
ギムネマ
ギムネマシルベスタ
共役リノール酸
グルコマンナン
サイリウム
シトラス
乳清
フーディア
プランタゴ・オバタ

むくみを解消する
グレープシード
コエンザイムQ10
コーヒー
ゴツコーラ
サイプレス
ジュニパー
ダンデライオン
にがり
パセリ
ハトムギ
ブッチャーズブルーム
ポリフェノール
松樹皮ポリフェノール
メリロート
ユーカリ
便秘解消
アルギン酸
アロイン
イソマルトオリゴ糖
オリゴ糖
ガラクトオリゴ糖
キシロオリゴ糖
キダチアロエ
グアー豆
グルコマンナン
クロレラ
クロロフィル
ケープアロエ
コーヒー豆マンノオリゴ糖
黒糖・黒砂糖
小麦ふすま
コリアンダー
サイリウム
シナモン
スピルリナ
食物繊維
センナ
大豆オリゴ糖
ダンデライオン
トリファラ
難消化性デキストリン
にがり
パウダルコ
ビフィズス菌
フラクトオリゴ糖
プランタゴ・オバタ
プルーン
ペクチン
ポリデキストロース
ユーカリ
ラクトスクロース
ラフィノース
ラミナリン
ルイボス
レジスタントスターチ