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L-カルニチン
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L-カルニチン

L-カルニチン

　L-カルニチンは、脂肪からエネルギーを取り出すために必要な成分です。カルニチンは、体の中では骨格筋や心筋に多く存在し、エネルギーを生産するときに脂肪の代謝に関与する成分です。カルニチンには、L体とD体という2種類の構造（光学異性体）があり、もともと体内に存在するL体のL-カルニチンだけに健康効果があります。以前は、ビタミンBtと呼ばれました。
　体内で、アミノ酸のリジンとメチオニンから合成されるため、普通は不足することはありませんが、鉄とビタミンC、ナイアシン、ビタミンB6が足りないと、合成の効率が落ちるため、不足することがあります。妊娠中や授乳中は必要量が増えます。

【L-カルニチンを多く含む食品】　羊肉などの赤肉や、ブリ・サバ･カツオ
　

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